Η ευζωία των ζώων αποτελεί πλέον βασικό πυλώνα της βιώσιμης γεωργικής και κτηνοτροφικής παραγωγής. Η κοινωνία, οι καταναλωτές, η αγορά τροφίμων και η διεθνής νομοθεσία απαιτούν ολοένα και περισσότερο ηθικά παραγόμενα προϊόντα, που εξασφαλίζουν σε κάθε στάδιο της εκτροφής μια αξιοπρεπή, ασφαλή και φυσιολογική ζωή για τα ζώα.
Η COSMOCERT ανέπτυξε το Πρότυπο ANIMAL WELFARE, μια πλήρη, τεκμηριωμένη και επιστημονικά θεμελιωμένη ιδιωτική προδιαγραφή, που επαληθεύει το επίπεδο ευζωίας στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, από τη γέννηση έως τη σφαγή.
Το Animal Welfare είναι ένα ιδιωτικό πρότυπο που αξιολογεί αντικειμενικά και με σαφή επιστημονικά κριτήρια το επίπεδο ευζωίας:
- σε κτηνοτροφικές μονάδες (αγελάδες, αιγοπρόβατα),
- σε μονάδες γαλακτοπαραγωγής και κρεοπαραγωγής,
- σε σφαγεία,
- σε όλες τις εγκαταστάσεις της αλυσίδας παραγωγής.
Το πρότυπο βασίζεται στις Πέντε Ελευθερίες των Ζώων, όπως διατυπώθηκαν από το Συμβούλιο Ευζωίας Παραγωγικών Ζώων:
✔ ελευθερία από πείνα & δίψα
✔ ελευθερία από ταλαιπωρία & δυσφορία
✔ ελευθερία από πόνο, τραυματισμό & ασθένεια
✔ ελευθερία έκφρασης φυσιολογικής συμπεριφοράς
✔ ελευθερία από φόβο & αγωνία
Παράλληλα, το πρότυπο εφαρμόζει τη σύγχρονη προσέγγιση που αναγνωρίζει τα ζώα ως νοήμονα όντα, απαιτώντας όχι μόνο αποφυγή αρνητικών βιωμάτων αλλά και παρουσία θετικών εμπειριών στη ζωή τους.
Το Animal Welfare αφορά:
Κτηνοτροφικές Μονάδες
- Βοοειδών κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης
- Αγελάδων γαλακτοπαραγωγής
- Αιγοπροβάτων
- Χοίρων
- Κρεοπαραγωγών ορνιθίων
- Ωοπαραγωγών ορνίθων
Σφαγεία
Μονάδες που διαχειρίζονται ζώα πριν και κατά τη σφαγή, με εξειδικευμένες απαιτήσεις για τους χειρισμούς, την αναισθητοποίηση και τις συνθήκες θανάτωσης.
Μεταποιητικές εγκαταστάσεις
Το Πρότυπο αφορά ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής, μεταποίησης, τυποποίησης, μεταφοράς ή/και αποθήκευσης, όπως για παράδειγμα:
- Τυροκομεία
- Μονάδες συλλογής & αποθήκευσης γάλακτος
- Ενίσχυση Εμπιστοσύνης Καταναλωτών
Η αγορά ζητά πλέον ηθικά παραγόμενα προϊόντα και απαιτεί διαφάνεια για τις συνθήκες εκτροφής. Η πιστοποίηση ενισχύει τη φήμη και τη θέση σας.
- Προστιθέμενη Αξία στο Προϊόν
Προϊόντα που προέρχονται από ζώα υψηλής ευζωίας παρουσιάζουν καλύτερη ποιότητα, υψηλότερη αξιοπιστία και διαφοροποίηση στην αγορά.
- Συνεργασία με Διεθνώς Αναγνωρισμένο Φορέα
Η πιστοποίηση με το Πρότυπο AW της COSMOCERT που ανήκει στον όμιλο FoodChain ID εξασφαλίζει διεθνή αναγνωρισιμότητα και τεχνική υποστήριξη.
- Βιωσιμότητα & ESG
Αυξημένη ποιότητα εκτροφής, υπευθυνότητα και βελτίωση περιβαλλοντικού αποτυπώματος εντάσσονται σε στρατηγικές ESG για σύγχρονες επιχειρήσεις.
- Πραγματικά Οφέλη για τα Ζώα & τους Παραγωγούς
Η βελτίωση της ευζωίας έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την παραγωγικότητα, τη γαλακτοπαραγωγή, τη σωματική υγεία και μειώνει τις απώλειες.
Βασικά Κριτήρια του Προτύπου Animal Welfare – Θεματικοί Άξονες Αξιολόγησης
- Προέλευση & Φυλή Ζώων
- Υγεία & Περίθαλψη
- Διαχείριση & Φροντίδα
- Τροφή & Νερό
- Στέγαση & Περιβάλλον
- Άμελξη & Χειρισμός Γάλακτος
- Μεταφορά
- Σφαγή (όπου εφαρμόζεται)
Ανακαλύψτε περισσότερες
