Το Equalitas – Sustainable Wine είναι ένα ιδιωτικό πρότυπο τρίτου μέρους, το οποίο καθορίζει σαφείς απαιτήσεις για την εφαρμογή ενός δομημένου πλαισίου διαχείρισης και αξιολόγησης της βιωσιμότητας στον αμπελοοινικό τομέα.

Το πρότυπο βασίζεται σε μια ολιστική προσέγγιση που περιλαμβάνει:

• ενσωμάτωση περιβαλλοντικών, κοινωνικών και οικονομικών παραμέτρων,
• εφαρμογή τεκμηριωμένου συστήματος διαχείρισης,
• χρήση δεικτών για την παρακολούθηση επιδόσεων,
• αξιολόγηση και τεκμηρίωση αποτελεσμάτων,
• συνεχή βελτίωση μέσω ετήσιας παρακολούθησης.

Το Equalitas – Sustainable Wine εφαρμόζεται σε όλους τους φορείς της αλυσίδας παραγωγής οίνου από την παραγωγή σταφυλιών έως την επεξεργασία και την τελική διάθεση του προϊόντος, όπως:

• Αμπελουργούς,
• Οινοποιεία,
• Επιχειρήσεις εμφιάλωσης και εμπορίας οίνου.

Το πρότυπο προβλέπει την πιστοποίηση σε τρία επίπεδα:

• Βιώσιμη Επιχείρηση (Sustainable Organisation)
• Βιώσιμο Προϊόν (Sustainable Product)
• Ονομασία για τη Βιωσιμότητα (Denomination for Sustainability – DfS)

H Ανεξάρτητη πιστοποίηση τρίτου μέρους με το Πρότυπο Equalitas – Sustainable Wine προσφέρει:

Περιβαλλοντικά οφέλη

• Βελτίωση της εδαφικής υγείας και προστασία των φυσικών πόρων

• Ορθολογική χρήση εισροών
• Προστασία της βιοποικιλότητας
• Μείωση περιβαλλοντικού αποτυπώματος

Κοινωνικά οφέλη

• Ενδυνάμωση και σεβασμός στα δικαιώματα εργαζομένων
• Διασφάλιση ίσων ευκαιριών
• Προώθηση υπεύθυνων εργασιακών πρακτικών

Οικονομικά & Εμπορικά Οφέλη

• Πρόσβαση σε νέες αγορές με υψηλές απαιτήσεις βιωσιμότητας

• Ενίσχυση της διαφάνειας και της αξιοπιστίας σε όλη την αλυσίδα παραγωγής οίνου

• Ενίσχυση ανταγωνιστικότητας και προστιθέμενης αξίας προϊόντος

Ευθυγράμμιση με σύγχρονες ESG στρατηγικές και ευρωπαϊκές πολιτικές