Хуманното отношение към животните вече е основен стълб на устойчивото селскостопанско и животновъдно производство. Обществото, потребителите, пазарът на храни и международното законодателство изискват все повече етично произведени продукти, които гарантират на всеки етап от отглеждането достоен, безопасен и естествен живот за животните.
COSMOCERT разработи стандарта ANIMAL WELFARE – пълна, документирана и научно обоснована частна спецификация, която удостоверява нивото на благосъстоянието в животновъдните стопанства от раждането до клането.
Animal Welfare е частен стандарт, който оценява обективно и въз основа на ясни научни критерии нивото на благосъстоянието:
· в животновъдните стопанства (крави, овце и кози),
· в млекопроизводителни и месопроизводителни обекти,
· в кланици,
· във всички съоръжения от производствената верига.
Стандартът се основава на Петте свободи на животните, както са формулирани от Съвета за благосъстоянието на производствените животни:
✔ свобода от глад и жажда
✔ свобода от страдание и дискомфорт
✔ свобода от болка, наранявания и болести
✔ свобода да изразяват естествено поведение
✔ свобода от страх и тревога
Същевременно стандартът прилага съвременния подход, който признава животните като разумни същества, изисквайки не само избягване на негативни преживявания, но и наличието на положителни преживявания в живота им.
Animal Welfare се отнася за:
Животновъдни единици
· Говеда за месопроизводство
· Крави за млекопроизводство
· Овце и кози
· Свине
· Птици за месо
· Птици за яйца
Кланици
Обекти, които се грижат за животните преди и по време на клането, със специфични изисквания за манипулациите, упояването и условията на умъртвяване.
Преработвателни съоръжения
Стандартът обхваща цялата верига на производство, преработка, стандартизация, транспорт и/или съхранение, като например:
· Мандри
· Съоръжения за събиране и съхранение на мляко
1. Укрепване на доверието на потребителите
Пазарът вече търси етично произведени продукти и изисква прозрачност относно условията на отглеждане. Сертификацията укрепва репутацията и позицията ви.
2. Добавена стойност към продукта
Продуктите, произведени от животни с високо благосъстояние, се отличават с по-добро качество, по-висока надеждност и диференциация на пазара.
3. Сътрудничество с международно призната организация
Сертифицирането по стандарта AW на COSMOCERT, принадлежащ към групата FoodChain ID, осигурява международно признание и техническа подкрепа.
4. Устойчивост и ESG
Повишеното качество на отглеждането, отговорността и подобряването на екологичния отпечатък са част от ESG стратегиите за съвременните предприятия.
5. Реални ползи за животните и производителите
Доказано е, че подобряването на благосъстоянието увеличава производителността, млекопроизводството, физическото здраве и намалява загубите.
Основни критерии на стандарта за благосъстоянието на животните – Тематични оси на оценяване
1. Произход и порода на животните
2. Здраве и грижи
3. Управление и грижи
4. Храна и вода
5. Настаняване и среда
6. Доене и обработка на мляко
7. Транспорт
8. Клане (където е приложимо)
