Сертифициране за предоставяне на знака „Гръцка закуска“
Знакът „Гръцка закуска“ е програма на Гръцката хотелиерска камара (ГХК), която свързва гръцкия туризъм с гастрономическата традиция на страната.
Сертификацията потвърждава, че закуската, предлагана от даден хотелски обект, се основава на гръцки продукти и местни рецепти, като популяризира гръцката хранителна култура.
Програмата насърчава сътрудничеството на хотелите с местни производители и допринася за популяризирането на гръцките продукти.
Знакът се присъжда на:
· Хотели,
· Туристически обекти,
· Обекти за настаняване, които желаят да предлагат сертифицирана гръцка закуска.
Оценката включва:
· разнообразието и качеството на предлаганите продукти,
· използването на гръцки и местни суровини,
· връзката на закуската с местната гастрономическа традиция,
· правилното представяне и информиране на гостите за продуктите.
Сертифицирането допринася за:
· популяризирането на гръцката гастрономия,
· подобряването на туристическото преживяване,
· популяризирането на местните производители,
· диференциацията на хотелиерските обекти на пазара на хотелиерските услуги.
