GLOBALG.A.P. (Global Good Agricultural Practices) е международно признат стандарт за сертифициране на селскостопански стопанства, който обхваща добрите селскостопански практики на ниво първично производство.
Стандартът е създаден от международни организации на пазара на храни с цел осигуряване на безопасността на храните, устойчивостта на производството и опазването на околната среда.
Сертификацията GLOBALG.A.P. се използва в световен мащаб от производители и предприятия, които желаят да докажат, че продуктите им се произвеждат в съответствие с международно признати практики за безопасност, качество и отговорно управление на земеделието.
GLOBALG.A.P. е частен стандарт за сертифициране, който определя изисквания за:
· безопасността на селскостопанските продукти
· устойчивото селскостопанско производство
· опазването на околната среда
· здравето и безопасността на работниците
· проследимостта на продуктите
Стандартът се прилага главно в първичната продукция и представлява основно условие за доставката на продукти на много международни пазари и големи вериги за търговия на дребно.
Сертификацията GLOBALG.A.P. е насочена към:
· производители на плодове и зеленчуци
· производители на растителни продукти
· групи производители и кооперативи
· земеделски стопанства
· предприятия, занимаващи се с първично производство на селскостопански продукти
Сертифицирането може да се извърши както за отделни производители, така и за групи производители.
Какви са ползите от сертификацията GLOBALG.A.P.?
Качествени ползи
· Гарантиране на безопасността на селскостопанските продукти
· Повишаване на проследимостта в производството
· Подобряване на организацията на земеделското стопанство
Екологични ползи
· Рационално използване на продукти за растителна защита
· Устойчиво управление на природните ресурси
· Защита на почвата и водата
Търговски ползи
· Достъп до международни пазари
· Сътрудничество с големи вериги за търговия на дребно
· Повишаване на доверието в производителите
GLOBALG.A.P. обхваща основни области на селскостопанското производство, като:
Управление на стопанството
Организация на производствения процес и документиране на всички селскостопански дейности.
Безопасност и проследимост
Прилагане на процедури, които гарантират проследимостта на продуктите от нивата до пазара.
Опазване на околната среда
Управление на отпадъците, опазване на природните ресурси и отговорно използване на суровините.
Здраве и безопасност на работниците
Спазване на стандартите за защита на работниците в селскостопанското производство.
Процедурата за сертифициране включва:
1. Подаване на заявление за сертифициране
2. Преглед на данните за стопанството
3. Провеждане на инспекция на съоръженията и насажденията
4. Оценка на съответствието с изискванията на стандарта
5. Издаване на сертификат GLOBALG.A.P.
