Сертификацията Regenerative Organic Certified (ROC) представлява международно признат стандарт за продукти и суровини, произведени въз основа на принципите на регенеративното биологично земеделие. ROC е разработен, за да разшири обхвата на биологичното производство, катодобавя по-строги критерии за здравето на почвата, хуманното отношение към животните и справедливостта за фермерите и работниците.
Стандартът се контролира от Regenerative Organic Alliance (ROA) и се представя на международно ниво като система за сертифициране, която отива отвъд класическото „органично“, като поставя акцент не само върху това, което се избягва, но и върху това, което се възстановява в рамките на агроекосистемата.
ROC е стандарт за сертифициране, който се основава на един фундаментален принцип: за да бъде включено стопанство или продукт в схемата, първо трябва да има вече валидна биологична сертификация като основа, а след това да се оцени съответствието с допълнителните изисквания на ROC.
Стандартът се основава на три основни стълба:
· Soil Health & Land Management – Здраве на почвата и управление на земята
· Animal Welfare – Хуманно отношение към животните
· Farmer & Worker Fairness – Справедливост и социална отговорност към фермерите и работниците
Сертификацията ROC е насочена към организации, които се занимават с производство и управление на продукти от регенеративно биологично земеделие, като:
· производители на растителни продукти,
· животновъдни стопанства и ранчота,
· групи производители и кооперативи,
· предприятия, които управляват или търгуват със сертифицирани суровини,
· преработвателни предприятия и марки, които желаят да използват знака ROC върху своите продукти.
ROC се прилага за категории като храни, тъкани/влакна и съставки за лична хигиена, стига да са изпълнени съответните изисквания на схемата.
ROC не се ограничава до общо изявление за регенеративно земеделие, а поставя конкретни изисквания в трите си стълба.
Здраве на почвата и управление на земята
Стандартът поставя акцент върху практики, които подобряват плодородието на почвата, ограничават деградацията и насърчават по-устойчива агроекосистема.
Благосъстояние на животните
Където има животни, ROC изисква високо ниво на третиране и грижи, надхвърлящо основното съответствие с изискванията за биологично отглеждане.
Справедливост за производителите и работниците
Стандартът включва социални изисквания, свързани с условията на труд, справедливото отношение и прозрачността в отношенията по веригата на производство.
Екологични ползи
· Подобряване на здравето на почвата
· Увеличаване на органичната материя и плодородието
· Насърчаване на практики, които подсилват биоразнообразието
· Подкрепа на агрономически практики с по-положително въздействие върху екосистемата
Социални ползи
· Акцент върху справедливото третиране на земеделските производители и работниците
· Критерии за социална отговорност и справедливост на труда
· Повишаване на прозрачността и отговорното функциониране във веригата на стойността
Търговски ползи
· Достъп до пазари и партньорства с повишени изисквания за устойчивост
· Призната международна сертификация за продукти от регенеративно биологично производство
· Добавена стойност за продукти и марки, които искат да докажат по-строги ангажименти за устойчивост
Основна характеристика на ROC е, че предвижда три нива на сертифициране:
· Бронз
· Сребро
· Злато
Тази класификация позволява постепенен напредък на производителите и предприятията, като признава различни нива на прилагане на възстановителните практики и насърчава непрекъснатото усъвършенстване.
Сертифицирането по ROC функционира с годишен цикъл на инспекция и подновяване, тъй като съответствието със стандарта трябва да се проверява редовно и да е свързано с непрекъснатото спазване на изискванията на схемата. ROC се основава на поддържането на активна организационна сертификация и на повтаряща се оценка на допълнителните критерии на стандарта.
